Pendant la seconde guerre mondiale, deux faits d'armes sont survenus sur le territoire de Guillac : le 29 août 1940, crash d'un avion allemand (4morts) lors de la bataille d'Angleterre et, le 16 février 1943, crash d'un avion américain (7morts et 3 survivants) lors d'un bombardement de St Nazaire.

C'est pour pérenniser le souvenir de ces jeunes aviateurs allemands et américains, inhumés temporairement dans le cimetière communal, que, lors d'une cérémonie du souvenir le 27 octobre 2007, ces deux stèles furent érigées à l'entrée du cimetière.